Muffiny duszki

Kategoria: Muffiny, ciasteczka, babeczki
Dodano: 01 listopada 2013
Kakaowa propozycja na Halloween z dodatkiem kawowego kremu, bezy i ciasteczek Oreo.
Straaaasznie pysznie :)
Muffiny duszki
Składniki
Na muffiny:
 
  • 200 g mąki
  • 100 g brązowego cukru
  • 16 g cukru waniliowego
  • 2 czubate łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 150 ml mleka
  • 80 g roztopionego i ostudzonego masła
  • 80 g posiekanej gorzkiej czekolady

Na bezy:
 
  • 3 białka
  • 160 g cukru
  • szczypta soli

Masa:
 
  • 110 g masła
  • 2,5 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka kakao
  • 0,5 łyżeczki kawy
  • 3 łyżeczki spirytusu

 

Ponad to:

 

  • ciasteczka Oreo
Muffiny duszki gotowe
Sposób przygotowania
Muffinki:
Przygotowujemy muffiny z tego przepisu.

Bezy:

Białka ubijamy na sztywno wraz ze szczyptą soli. Następnie dodajemy małymi porcjami cukier, dalej miksujemy.

Masę białkową przekłądamy do rękawa cukierniczego i używając okrągłej końcówki wyciskamy kształt duszków na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Pieczemy 1h w 140oC, po czym obniżamy temperaturę do 100oC i pieczemy jeszcze przez godzinę.

Pozostawiamy do ostygnięcia.
Autor:Delicious Time
Oceń przepis
Liczba głosów: 1
Ocena: 5
Komentarze

OSTATNIO DODANE

Muffiny dyniowe

kategoria Muffiny, ciasteczka, babeczki

Kruche ciasteczka z maszynki

kategoria Muffiny, ciasteczka, babeczki

Ciasteczka kakaowe na Halloween

kategoria Muffiny, ciasteczka, babeczki

OSTATNIO SKOMENTOWANE