Na muffiny:
 

• 200 g mąki
• 100 g brązowego cukru
• 16 g cukru waniliowego
• 2 czubate łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 2 jajka
• 150 ml mleka
• 80 g roztopionego i ostudzonego masła
• 80 g posiekanej gorzkiej czekolady

Ponad to:
 

• 100 ml śmietanki kremówki
• 100 g gorzkiej czekolady
• ciasteczka Oreo
• draże m&m (okrągłe, bez orzeszków)

Przygotowujemy muffiny z tego przepisu.

Gdy muffinki się pieką przyrządzamy masę:
śmietankę doprowadzamy do wrzenia po czym zdejmujemy z ognia. Dodajemy pokrojoną w kostkę czekoladę i mieszamy razem aż do uzyskania jednolitej, gładkiej masy (w razie problemów z całkowitym roztopieniem czekolady, całość można lekko podgrzać).
Odstawiamy do ostygnięcia.*

Ostudzone muffiny smarujemy masą, na wierzch każdej muffiny układamy dwa ciasteczka Oreo (rozdzielone na pół, przy czym wykorzystujemy tylko połówkę z białym nadzieniem). Na każde ciasteczko układamy jednego czarnego lub brązowego m&m'sa, a pomiędzy ciasteczka wtykamy bokiem jednego czerwonego.

Smacznego!


Źródło inspiracji: internet.

* Masa po jakimś czasie zaczyna twardnieć. Jeśli zrobi się zbyt twarda, można ją ponownie lekko podgrzać.