Super prosta strucla makowa

Kategoria: Ciasta,Boże Narodzenie

Dodano: 30 października 2012

Sprawdzona, niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu strucla. Zawsze ciasto robię wieczorem, a rano w klika minut dokańczam. Jest to chyba jedyny wypiek, który zajmuje mi na święta najmniej czasu i do tego efekt jest pyszny.
Oczywiście masę można zrobić samemu, ale w ferworze świątecznych przygotowań na tym jedynym cieście oszczędzam czas i wysiłek.
Doświadczenie pokazało też, że im mniej miejsca zostawię pomiędzy ciastem a pergaminem (ważne, by miało nieco miejsca do wyrośnięcia), tym większe szanse, że podczas pieczenia strucla nie pęknie.

Składniki

0,5 kg mąki
1 margaryna
4 łyżki cukru
2 jajka
30g świeżych drożdży
puszka masy makowej z bakaliami

Sposób przygotowania

Drożdże zasypać cukrem i rozgnieść.

Mąkę wsypać do osobnej misy. Dodać pozostałe składniki (łącznie z drożdżami) i zagnieść. Gdy ciasto nie będzie już takie sypkie wyłożyć na stolnicę i ugniatać do uzyskania jednolitej, gładkiej masy.

Owinąć w folię i wstawić na noc do lodówki. Rano ciasto podzielić na dwie części. Każdą z nich rozwałkować na prostokąt o grubości ok. 0,5 cm. Rozsmarować pół puszki masy makowej na jednym prostokącie. Zawinąć w rulon, który należy owinąć pergaminem niezbyt ciasno (do środka pomiędzy ciasto, a papier powinno się móc wcisnąć rękę). Ułożyć oba rulony obok siebie na blasze i wstawić do piekarnika.

Piec ok. 50min w 200^oC.

Przepis pochodzi z: wielkiezarcie.com (autor: baby)

Autor:Delicious Time

Oceń przepis

Liczba głosów: 12
Ocena: 2.88