Sposób przygotowania
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Odstawiamy.
Jabłka obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach i posypujemy cynamonem. Mieszamy.
Pozostałe składniki mieszamy ze sobą żółtka, mleko, olej, mąkę, proszek do pieczenia sól i cukier waniliowy). Dodajemy pianę z białek i przetarte jabłka i ponownie mieszamy łyżką.
Placki smażymy na niewielkiej ilości nagrzanego tłuszczu na złoty kolor z obu stron.
Źródło przepisu: cztery-strony-smaku.pl