Najlepszy przepis spośród wszystkich, które znalazłam i przetestowałam.
Pancake wychodzą puszyste i bardzo smaczne. Można je podawać z masłem, syropem klonowym lub innymi dodatkami, ale same smakują równie dobrze. Ja najbardziej lubię ze świeżymi owocami.
Składniki
2,5 szklanki mąki
0,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru pudru
2 jajka
2/3 szklanki mleka
1/3 szklanki wody
0,5 łyżeczki ekstraktu wanilii
Sposób przygotowania
Zmieszać w osobnej misce składniki suche, a w innej mokre, następnie połączyć je ze sobą. Smażyć na nagrzanej patelni, dolewając kilka kropel oleju pomiędzy kolejnymi porcjami.