• 280 g mąki
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 115 g cukru
• 2 jajka
• 250 ml mleka
• 6 łyżek oleju słonecznikowego lub 85 g roztopionego masła
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 2 łyżki kakao

Mąkę, proszek, sól i cukier wsypać do jednej miski i wymieszać, w osobnym naczyniu umieścić wszystkie mokre składniki (jak jajka, mleko...) i wymieszać. Następnie połączyć ze sobą składniki suche i mokre i zamieszać tylko do połączenia składników (niezbyt dokładnie).
Połowę masy odłożyć, a do drugiej połowy dosypać kakao i wymieszać.

Formę do muffin wyłożyć papilotkami (niekoniecznie) i nakładać do każdej z nich na przemian masę jasną i ciemną.

Piec ok. 20 min. w 200^oC.


Przepis pochodzi z: atinabc.blox.pl

Skusiłam się na ten przepis w poszukiwaniu pomysłu na szybki deser. Wyszły małe "babeczki marmurkowe" zarówno w smaku jak i w wyglądzie...tyle że mniej zachodu z przygotowaniem.
Jedne z niewielu babeczek na które skusiły się moje łakomczuchy.