Sałatka jarzynowa

Kategoria: Wielkanoc
dodano


Sałatka jarzynowa

Składniki:
  • 5 dużych ziemniaków
  • 2 marchewki
  • 3 ogórki kiszone
  • 1 por
  • 6 jajek
  • 2 puszki groszku
  • 1 duży słoik majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • papryka słodka
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania:
Ziemniaki i marchew wyszorować, włożyć do garnka i zalać wodą tak, by w całości przykrywała warzywa. Gotować ok. 30min w lekko osolonej wodzie(nie obierać).

Jajka ugotować na twardo.

Miękkie i wystudzone warzywa obrać, pokroić w kostkę wrzucić do misy/garnka. Dodać pokrojone w kostkę jajka. Ogórki obrać ze skórki, pokroić w kostkę i dodać do pozostałych jarzyn.

Końcówkę pora (mały kawałek tej białej części - bez korzeni) posiekać i dodać do ziemniaków. Dosypać groszek (wcześniej odlać wodę - nie dodajemy jej do sałaki). Całość doprawić solą, dwiema szczyptami pieprzu, słodką papryką, łyżeczką musztardy.

Dodać dużą część słoika majonezu i delikatnie, dokładnie przemieszać drewnianą łyżką.
Smacznego :)

Sałatka wg. przepisu mojego Taty

Notatki:
Nic dodać nic ująć tylko się zajadać :)
Przechowywać w lodówce



Jak oceniasz?
Srednia ocena: 5
Liczba głosów: 1


Komentarze:

Dodaj komentarz

Twoje imię: